Шатер:
+7 (921) 907 35 68
+7 (921) 907 35 69
Отель/Бани/Теннис:
8 (812) 516 88 00
Шувалоff
Загородный отдых и проведение мероприятий
Обратный
звонок
Санкт-Петербург
п. Парголово
ул. Ломоносова, д. 102
Публикации
Свадьба в подарок!
Каждая пара мечтает о красивой и веселой свадьбе. Красивое место, оформленное цветами и нежными текстурами, насыщенная шоу программа, артисты, профес...
Шатер со стенами из поликарбоната
Шатер Шувалоff Holidays к свадебному сезону 2017 обзаведется полностью прозрачными стенами из монолитного поликарбоната, что бы свадьба на природе в ш...
Главная Банкетное 4 200 руб / чел

Банкетное меню на 4200 руб / чел

Наименование блюдаПорцияЦена,руб
Спецподача на выбор
Форель фаршированная100 г
Фаршированная форель, украшенная раками и осьминогами, ассоциируется со сказочным персонажем, и порадует самого утонченного гурмана
Поросенок запечный100г
Жареный молочный поросенок, маринованный в перечномедовом соусе, фаршированный курагой, черносливом и гречневой кашей. Подается с маринованными помидорами черри, патиссонами и апельсинами
Холодные закуски
Водка-ролл60/10
Кунжутный блинчик с нежной селедочкой, ароматным луком и картофельным муссом
Ассорти мясное70/5 гр.
Нарезанные ломтиками: домашняя буженина, нежный говяжий язык, колбаса т/к, маслины, оливки, соус из клюквы
Ассорти рыбное70г
Норвежский лосось шефпосола, масляная рыба, семга холодного копчения, креветки, маслины, лимон, зелень
Винный ролл60/10
Сливочноореховый соус, фрукты, шоколадный блинчик
Баклажаны с грецкими орехами70г
Рулетики из цуккини70 г
С вкуснейшим сырным муссом, кедровыми орешками и апельсиновым соусом
Ассорти из домашних солений60 г
Огурчики (соленые, маринованные) бочковые помидоры, черемша, морковь покорейски, капуста квашеная, чеснок, оливки, свежая зелень.
Салаты 4 на выбор
Бисмарк100г
Пряная говядина, огурцы свежие, огурцы маринованные, сыр, сливочночесночный соус
Гурман75г
Нежное филе цыпленка с шампиньонами, чернослив, овощи, орехи
Кремлевский75г
Говяжий язык, корень сельдерея, огурцы маринованные, жареные шампиньоны, паприка, фирменный соус
Цезарь с цыпленком120 г
Салат “ромейн”, салат “айсберг", кусочки нежного куриного филе, томаты “черри”, крутоны из белого багета, сыр “пармезан”, соус “цезарь
Салат из рукколы с креветками100 г
Салат “ руккола”, салат “ родичи”, креветки, зерна граната, кедровые орешки, томаты “ черри”, фирменная заправка
Гратен120 г
Филе лосося горячего копчения, креветки, свежий огурец, салат “ ромейн”, тончайшее кукурузное тесто “ фило”, соус “ гратен”, кедровый орех, лимон
Горячие закуски на выбор
Блины поШуваловски120г
Блинный мешочек с подкопченой семгой, грибами и лукомпорей
Цуккини с креветками100г
Салатные креветки в имбирном соусе под сырной шапкой
Жюльен из курицы с грибами100г
Горячие блюда на выбор
Ночная рапсодия200г
Кармашек из куриного филе с начинкой из грибов, чернослива и овощей под сырной шапкой
Баранина на косточке250г
маринованные в базиликогранатовом соусе, жаренные на гриле
Люля-кебаб200 г
Рубленое мясо говядины и баранины, томаты “черри”, маринованный красный лук, базиликовый соус, свежая кинза
Судак поцарски180 г
Вкуснейшее запеченное филе судака с сыром, креветками, маринованными корнишонами и зеленью
Семга на пару155 г
Припущенная семга в соусе из белого сухого вина и лайма. Подается с лимонами, маслинами, зеленью и соусом «Песто» Гарнир на выбор
Кучмачи200г
Куриные потрошка с зеленью и пряностями
Свиная грудинка по-Шуваловски200г
Нежнейшая запеченная свиная грудинка с черносливом, орехами и морковью
Гарниры на выбор
Овощи, жаренные на гриле100 г
Микс из цветной капусты брокколи и стручковой фасоли100 г
Картофельные крокеты100 г
Картофель отварной с маслом и зеленью100 г
Картофель “айдахо”100 г
Десерты на выбор
Фруктоводесертная горка из сезонных фруктов200 г
Брусничный торт100 г
Напитки на выбор
Чай
Брусничный морс
Клюквенный морс
Сок
Дополнительно
Хлебная корзина3шт
французские булочки
меню на свадьбу на 50-60 человек
Приносим свои извинения за неудобство, но наше меню сейчас находится на модернизации. По всем вопросам вы можете связаться с нами напрямую позвонив нам по телефона: <b>8(812) 907-35-69</b> или отправьте ваш вопрос через <a href="http://shuvaloff-holidays.ru/contacts">форму обратной связи</a>. <br> <hr> Свадебное торжество – это не только безграничное счастье от создания новой ячейки общества, но и большое количество хлопот. Ведь, чтобы организовать грандиозное торжество нужно запастись рассудительностью и терпением. Составить меню на свадьбу 20-40 человек, которой будут являться гостями не так сложно, как может показаться. Стоит учесть предпочтения новобрачных и возрастные категории гостей, для того чтобы не ошибиться с закусками. Сложнее обстоят дела с организацией меню на свадьбу 50-60 человек, которые станут почетными свидетелями вашего бракосочетания. Но с этим легко справятся матерые сотрудники центра загородного отдыха Шувалофф, которые с радостью избавят вас от части праздничных хлопот. <h2>Разновидности меню для свадьбы</h2> Выбрать из всего многообразия блюд подходящие именно вашему торжеству довольно сложно. Для облегчения следует обратить внимание на условия проведения торжества. <ul> <li>Хороша организованная свадьба на природе, меню которой содержит множество легких закусок и салатов, с минимальным количеством тяжелых мясных блюд. Например, идеально подойдет салат «Гурман», закуска «Дары Нептуна». Из необходимого горячего лучшим вариантом станет «Судак по-царски» или «Куриное филе по-средиземноморски». </li> <li>В зимнее свадебное торжество желательно, наоборот, включить множество горячих блюд. Готовится меню на свадьбу для 20-30 человек, как минимум, чтобы разнообразно их всех угостить. Здесь уместны «Люля-кебаб» и «Свинина Шато», чтобы дополнительно подогреть интерес ко всему происходящему веселью в зимнюю стужу. </li> <li>В меню на свадьбу летом желательно обильно добавить подходящие по сезону фрукты и ягоды, которые шикарно представят наши повара. Также необходимо включить горячие и холодные легкие закуски и слабоалкогольные напитки.</li> </ul> <h3>Составление свадебного меню в "Shuvaloff Holidays"</h3> Центр загородного отдыха Шувалофф приглашает отметить свадебное торжество в нашем живописном месте, которое находится в 30 минутах езды от Санкт-Петербурга. Для нашего персонала приготовить изысканное меню на свадьбу для 50-60 человек и более, совершенно не проблематично. Высококвалифицированный персонал подскажет наилучшие варианты меню, которые сделают ваш свадебный банкет запоминающимся на долгие годы. Мы учтем все ваши предпочтения и пожелания в полной мере, с удовольствием поможем составить меню свадьбы на 20-40 человек на природе. Оформив предварительные заказ, наш менеджер свяжется с вами максимально быстро, чтобы уточнить все интересующие детали. <br>